Domingo, 18 agosto 2019


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Picadillo de asadura ibérica



10 DE MARZO

INGREDIENTES

400 G. DE ASADURA DE CERDO IBÉRICO (HÍGADO)
1 CEBOLLA
1 RAMITA DE CULANTRO FRESCO
ACEITE DE OLIVA
VINAGRE
SAL

PREPARACIÓN

Cortar en filetes la asadura y hacerlo a la plancha con unas gotas de aceite de oliva. Cortar en trozos pequeños, cortar la cebolla finamente y los culantros frescos. Aliñar con aceite, sal y unas gotas de vinagre (opcional)

Ofrecida por www.gourmetonline.co