Lunes, 11 diciembre 2017

La tapa por excelencia: montadito de pringá

La tapa por excelencia: montadito de pringá

13 de enero El “montaito” de pringá se ha popularizado en nuestra tierra ultimamente y su forma de ejecución en diferentes sitios de nuestra geografía gana seguidores a la hora [...]


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Picadillo de asadura ibérica

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10 DE MARZO INGREDIENTES 400 G. DE ASADURA DE CERDO IBÉRICO (HÍGADO) 1 CEBOLLA 1 RAMITA DE CULANTRO FRESCO ACEITE DE OLIVA VINAGRE SAL PREPARACIÓN Cortar en filetes la asadura [...]


Arranca la ruta de la tapa en Coria del Rio

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El Alcalde de Coria del Río ha inaugurado esta mañana la IV Ruta de la Tapa ‘De tapitas por Coria’ que se desarrollará hasta el 16 de febrero en la [...]


La Fiesta del Vino Mosto de Otura congrega a más de 2.000 personas y bate récords de participación

7 de enero La tradicional Fiesta del Vino Mosto que organiza cada año el día de Reyes el Ayuntamiento de Otura (Granada) ha congregado este lunes a más de 2.000 [...]


Un ‘Tartar de atún al aguacate’ conquista el primer premio de la I edición de la Ruta de la Tapa de Barbate

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10 de junio Un ‘Tartar de atún al aguacate’, elaborado por el bar ‘La Esquina del Tofe’, ha sido la tapa más valorada por los participantes en la I edición [...]


Bacalao con patatas

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Ingredientes:   1/2 Kilo de Bacalao desalado 1 Kilo de Patatas Cuatro dientes de ajo Una Cebolla 1 Tomate maduro 1 pimiento Verde 2 cucharadas de harina 1 vaso de [...]


Productos malagueños serán la base de la cocina de los alumnos de la Escuela de Hostelería de Benahavís

23 de diciembre La Fundación Hispano Árabe de la Dieta Mediterránea de Benahavís (Málaga), de la que es socia la Diputación de Málaga, junto con la Mancomunidad de Municipios de [...]


LA PALACIEGA JUANA PÉREZ ATIENZO GANA EL X CONCURSO DE RECETAS CASERAS DE ARROZ ORGANIZADO POR EL AYUNTAMIENTO Y PRODETUR

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8 de mayo La palaciega Juana Pérez Atienzo, con el plato Arroz con conejo de campo, ganó la X edición del Concurso de Recetas Caseras de Arroz celebrada el pasado [...]


EL TIEMPO